食品ごみなどを使い、クラフトジンを製造してきたエシカルスピリッツ・山本祐也会長は今、更に高い壁に挑もうとしている。世界初となる木の酒の量産。日本の林業は1990年頃をピークに生産量は減少傾向にある。間伐材の利用が広がらないため森林の手入れが進まず、環境保全が難しくなってきた。山本は間伐材を酒の原料として使うことで新たな価値を生み出し、日本の森林に息吹を吹き込もうとしている。木は主にセルロースという繊維でできていて、アルコールの原料になる。セルロースから抽出した液体に酵素と酵母を加えると酒になる。エシカルスピリッツはこれまでになかった木の酒の製造に本気で挑もうとしている。商品化に至るまでの壁は、量産と設備投資。木の酒を製造する拠点は茨城・つくば市の廃校になった小学校の体育館。木の酒の量産は世界初で、来年の夏に始まる予定。大阪関西万博にも出品するという木の酒は海外進出も視野に入れている。社員は15人。山本は起業前は証券会社や投資銀行で働いていた異色の経歴の持ち主。
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「大阪・関西万博」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月25日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 大阪・関西万博の昨日の入場者は8.8万人だった。23日は花火も行われる中13.7万人が訪れたという。
- 2025年7月25日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ぐるっと万博 おひるまえ（ぐるっと万博 おひるまえ）
- PASONA NATUREVERSEの建物はアンモナイトがモチーフ。建物内にあるのが生命進化の樹でナビゲーターはネオアトムとブラック・ジャック。また、心筋シートやiPS心臓が展示されている。さらに、未来の医療を提案していて未来の眠りを体験できる。
- 2025年6月26日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 5
- 大阪・関西万博で開幕翌日から休館が続いていたアンゴラパビリオンが再開した。アンゴラパビリオンを巡っては、建設工事の下請け業者間で工事費の未払が発生し、工事が中断していたことなどを理由に、万博開幕の翌日から休館していた。その後、工事や消防検査が完了し、きょう午前、約2か月ぶりに再開。まだオープンしていないパビリオンはネパールのみ。
- 2025年6月26日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース列島ニュースアップ
- 今開催中の大阪・関西万博は多くの人で賑わっているが、兵庫県でも44年前に博覧会が開かれた。1981年に開かれた神戸ポートアイランド博覧会について伝える。神戸市のポートアイランドの完成を記念して開かれた。新しい海の文化都市の創造をテーマに、世界各国、地元や国内の企業グループが数多く参加。合わせて32の展示館では参加企業たちが趣向をこらし、バラエティー豊かなパビ[…続きを読む]
- 2025年6月26日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- 大阪・関西万博で開幕日以来、休館が続いていたアンゴラパビリオンがきょうようやく開館した。アンゴラパビリオンの前ではスタッフらが現地の音楽を奏でながら来場者を出迎えた。アンゴラパビリオンは「技術的調整」を理由に休館していたが、使用許可がおりたことを受け、きょう開館した。アンゴラ共和国はアフリカ大陸の南西部に位置し、アンゴラが力を入れている医療や女性の社会進出の[…続きを読む]
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