インドネシアの伝統的デザート「コラックラブ」、オマーンの「フラフェル」、これらは大手寿司チェーンが発表した大阪・関西万博の限定メニュー。提供方法も万博仕様で世界の料理と日本のお寿司の皿が握手しているデザイン。こうした料理が史上最長の約135mの回転ベルトにのってまわることに。万博への出店にはサステナブルな運営など厳しい条件があるがそれでも出店理由についてくら寿司・岡本取締役は「回転寿司は1970年の前回の大阪万博をきっかけとして国内に広く広がっていった」と語った。回転寿司の店舗数は約2200点（帝国データバンクより）。その原点で勝負に挑みたいという。ところが意気込みとは裏腹に開発は苦労の連続。当初は各国の料理をイメージした寿司の方向で進めていたがお米がメインのため全て似てしまうという問題が浮上。結局60以上の試作品が全てボツに。寿司を諦めてガイドブックを参考にコンセプトは抗菌寿司カバーに収まる、味も品質も落ちない、リーズナブルな価格というコンセプトに変更。このこだわり裏には万博の先を見据えた戦略があった。岡本取締役は「日本の外食市場というものもこれから大きな成長というのはなかなか難しい」と話す。外食業界でも人口減少は一大問題で活路を海外に見出したい考えがある。くら寿司では24か国の大使などに試食を依頼しており、これは市場調査の意味もある。
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「大阪・関西万博」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる ミダシ
- きのう大阪・関西万博で、横山裕主催の横山万博が開催された。大雨の影響で交通機関が乱れ、横山は会場に到着できなかった。テレビ電話を繋いでファンに謝罪した。
- 2025年9月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS
- SUPER EIGHTの横山裕と同じ関西出身の後輩たちによる横山会が大阪・関西万博で一夜限りのイベントを開催した。ところが大雨による交通の混乱で、横山さんが未着。主催者不在かと思いきや、テレビ電話で登場した。
- 2025年9月12日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース小山径の万博さんぽ
- 大阪・関西万博のパキスタン館にやってきた。中に入ると、パキスタンの岩塩ヒマラヤピンクソルトがある。床も全部パキスタン産の岩塩。岩塩の採掘の様子も映像で展示している。展示ブースでは豊富に産出される宝石・鉱物をPRしている。スタッフのムガル・アルマンさんは生まれは八尾で、生物学者でパキスタンでは大学の先生をしてるという。アルマンさんはユーモアたっぷりで紹介してく[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- きのうSUPER EIGHT・横山裕さん主宰のイベント「横山万博」が大阪・関西万博で行われなにわ男子の大橋和也さん、藤原丈一郎さんなど横山さんを慕う関西出身の後輩メンバーが集結したが、主催者の横山さんがいない！？きのう東京都と神奈川県に記録的短時間大雨情報が発表された。猛烈な雨と雷などの影響で交通機関は乱れ、その結果横山さんは会場に来られず、無念の欠席。後輩[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- インフルエンザが異例の早さで流行している。日本学校保健会によると、全国で学級閉鎖されたクラスは、きのう時点で38クラス。この早く流行している原因はこの夏の猛暑にあるそう。川崎医科大学・中野特任教授は流行の理由について「猛暑の影響で冷房を長時間使用し、十分に換気が出来ていない」「暑さによる疲労、睡眠不足などで免疫力が低下している」など指摘。さらに中野特任教授は[…続きを読む]
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