4000 Chinese Restaurantのテレビ情報 | 南青山の名店直伝！油淋ニジマス | 相葉マナブ(2023/11/26(日)18:00)

「4000 Chinese Restaurant」のテレビ露出情報

2023年11月26日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日
相葉マナブ奥多摩川で釣りたてのニジマスを食べたい！

「4000 Chinese Restaurant」の菰田さんが「油淋ニジマス」のレシピを紹介し、相葉が実践した。塩でもんだニジマスを水洗いし3枚におろす。身も骨も3等分にする。砂糖、酢、黒酢、しょう油、おろししょうが、レモン汁、ごま油、ネギのみじん切りを合わせてソースを作る。身と骨両方に塩コショウをして料理酒を加える。片栗粉をつけて水をかけ、油で揚げる。盛り付けてソースをかける。

住所：東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山
URL： https://minamiaoyama4000.jp/

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虎ノ門市場（虎ノ門市場）: 菰田欣也監修本格中華4回コースの通販情報。エビチリや酢豚などの本格中華が自宅で味わえる。毎月3種類×2袋の合計6袋。注文は0120-88-7777、または「虎ノ門市場」で検索。
2024年9月1日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日
相葉マナブ釜-1グランプリスペシャル: 「4000 Chinese Restaurant」の菰田さんが「鳥玉ラー油釜飯」のレシピを紹介し、相葉が実践した。鶏肉をコショウ、甘口醤油、酒、砂糖と絡める。釜に米、斜めに切ったネギ、細切りしょうが、ぶなしめじ、うずらの卵、鶏肉、水、食べるラー油を入れて炊き上げる。炊けたら仕上げにパクチーをのせる。途中、「お風呂のこだわりはありますか？」という質問を紹介。相[…続きを読む]

「4000 Chinese Restaurant」 のテレビ露出情報

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