TVでた蔵トップ>> キーワード

「551蓬莱セントラルキッチン」 のテレビ露出情報

「551蓬莱」を深堀り。今回のおしつじは川田裕美と笑い飯西田。2人は551蓬莱の大ファン。551蓬莱は1945年大阪・難波で創業。当初はカレーライスを10円で提供し人気メニューとなっていた。46年に豚まんの販売を開始。豚肉はダイス状、タマネギは大きめにカットされており、甘みと肉汁が口の中いっぱいに広がる。豚まんのテイクアウトは1952年から始まり、大阪のお茶の間の定番となっていった。今や全国にファンの多い551蓬莱だがお店があるのは近畿地方のみ。61店舗が近畿に集中している。豚まんの生地を作っているのは大阪浪速区にある「551蓬莱セントラルキッチン」だけのため生地をベストな状態で届けられる範囲内にしか出店していないという。また、生地の鮮度を活かすため従業員は餡を包む際15秒以内で完成させることが義務付けられている。徹底的に品質を追求した結果、551蓬莱は大阪土産No.1となった。スタジオに豚まんが登場し日村と佐久間が試食。川田はウスターソースをかけて食べるのがおすすめだといい、佐久間が試したが「豚まんにやらなくてもいい」とコメントした。
住所: 大阪府大阪市浪速区桜川4-2-5

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月19日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極へぇ~!そうだったのか!? 県民熱愛チェーン極 大阪府
大阪の人気チェーン店「551蓬萊」。名物の豚まんは1日17万個を売り上げる。焼売は10万個、餃子は9万個。テイクアウトのほか、レストラン併設の店も。豚まんは生地が分厚く中の餡はゴロゴロしていて食べ応えあり。
大阪の人気チェーン店「551蓬萊」。名物の豚まんで使う豚肉はモモ、ウデ、バラ、背脂。サイコロ状にカットすることでひき肉では出せない旨味と食感が残る。タ[…続きを読む]

2026年3月12日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
潜入!リアルスコープ(潜入!リアルスコープ)
サザエさんの連載が始まったのは80年前。同じく80周年を迎えるのが「551蓬莱の豚まん」。浪速区にある「551蓬莱セントラルキッチン」に潜入。工場長・柏木政幸さんに案内してもらった。運ぶ距離やピークタイムなどを考慮し、各生地の製造量を調整しているという。遠すぎるとベストな生地が届けられないため関西地方にしか出店しないそう。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.