船橋市の穴場スポットを調査。不動産屋に勤める女性は、ラーメンBAR「963」を挙げた。名物はクラムチャウダーで、本場シアトルの大会でも優勝した。船橋三番瀬でとれたホンビノス貝が味の決め手。
住所： 千葉県船橋市本町2-27-20
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「963」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月28日放送 18:30 - 19:00 TBS
- 黄金のワンスプーン！Snow Manイチ料理上手 宮舘涼太 千葉県 旬食材で新料理に挑む！
- 漁師さん直伝のホンビノス貝料理をいただく宮舘と長谷川。ホンビノス貝の炊き込みご飯には切り干し大根を使用することで食感がプラスされるという。味付けはホンビノス貝の出汁と醤油とお酒のみ。
船橋ではホンビノスをたっぷり使ったラーメンが人気で、クラムチャウダーは船橋名物にもなっているのだとか。紹介したラーメン＆BAR963のクラムチャウダーは日本クラムチャウダー選[…続きを読む]
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