応用性を調査。トーストの代表アレンジ「ピザトースト」の味を比較する。評価ポイントは加熱して一体感を出せているか。アラジン・グラファイト グリル&トースターの遠赤グラファイトは高火力。炊飯も可能。タイガー魔法瓶・コンベクションオーブン&トースターの熱風で加熱するコンベクション技術はチーズに好影響。応用性1位:バルミューダ「BALMUDA The Toaster[…続きを読む]
かじがや拓哉はホットプレート「BALMUDA The Plate Pro」を紹介。プレートが厚いことで冷めにくく、プレート上での包丁やナイフの使用OK。バルミューダはオープントースターも販売していて、蒸気を発生させながらパンを焼くため、外はカリカリ、中はもちもちに仕上がる。また、山善の「Openトースター」は奥行きがあり、4枚の食パンを焼くことが可能。加えて[…続きを読む]