東京・歌舞伎町にある店の人気メニューは、1杯2980円の和牛すき焼きラーメンだ。注文する客の8割以上外国人観光客だという。観光庁が発表した外国人観光客の最も満足した飲食では、ラーメンが2位にランクインしている。1位は肉料理で、和牛すき焼きラーメンは、1位と2位のコラボメニューと言える。透明なカップに、麺や具材が盛り付けられた「食べ歩きラーメン」も登場している。販売しているのは、ラーメン店ではない店だ。専門家は、ラーメンの人気について、おいしさよりもおもしろさが海外の人には魅力になっているなどとした。