リチャードらは千葉・松戸にあるR-Sを訪れ「リアルバーガー」を味わった。バンズにはじゃがいもを練り込みモチモチ感をだしている。パティは和牛100%。大事なのは脂の旨みをどう活かすかだという。城島らは東京・恵比寿にあるBLACOWSを訪れ「ゴールデンレディオバーガー」を味わった。黒毛和牛100%、スネ、ネック、ウデなどが入ってる。
住所: 東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F
URL: http://www.kuroge-wagyu.com/bc/
URL: http://www.kuroge-wagyu.com/bc/