中村は、Bell Fritesのフリッツ（トリュフ＋めんたいマヨ＋パルメジャーノチーズ）を試食し、家では、ソースをここまで準備できない、背徳感があり、ピリ辛でおいしいなどと話した。今月発売された「ビアコーテッドポテトの素」は、乾燥ビール酵母のうま味とローストガーリックのコクに、黒胡椒がアクセントになった商品。外食店のような食感・味わいのフライドポテトを簡単に家で再現できる。じゃがいもをくし切りにして、耐熱皿に移し、緩くラップをして、電子レンジで500W・3分40秒加熱する。ポテトの素に水を加え混ぜ合わせる。じゃがいもを絡めて、160℃の油で3分ほど揚げれば完成。土屋は試食し、店の味、サクサク、食べたい量を作ることができていいなどと話した。衣の厚みは調整できるという。物価高のなか、ジャガイモの購入頻度が高く、節約志向の高まりもあり、自宅でおいしく作れるものが受け入れられると開発されたという。
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