他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月13日放送　11:05 - 11:50　フジテレビ

チャンハウス伝説シェフがビックリしMAX

松倉のためにチョコレートケーキ界の最高峰を用意。辻口さんはサロン・デュ・ショコラ・パリで7回もの最高評価を獲得。日本で11ブランド35店舗を経営し日本スイーツ協会代表なども勤める。マンゴーやパッションフルーツなどの香りがする希少品種、チュンチョンカカオをケーキに使用している。びっくりしたお店はCALVAという。

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2024年6月1日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ

ぶらり途中下車の旅初夏の湘南オールスターズ 出会いの波にノる！東海道線の旅

村上佳菜子は「CALVA 大船本店」を訪れた。注文はタブレットで行うパン店。パン職人の兄・田中聡さんはフランスで修業した後、15年前に地元・大船にお店を構えた。店の一番人気は「クロワッサン」。一方、ショコラティエとなった弟・田中二朗さんは2年前、チョコレートの世界大会でチョコレートアイスを出し世界一を受賞。アイスとクレープのお店を出す際に兄と自分の技術を生か[…続きを読む]

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