フランスで50年以上前に考案されたきのこ型のチョコシャンピニオン。傘にはダークチョコレートに包まれたアーモンドの飴がけ幹はホワイトチョコレートの中にナッツペーストを練り込んだチョコレート。ひとつひとつ手作業で作られている。鈴木さんは「香ばしいナッツがザクザク詰まっているのでカリカリで美味しい。傘の部分と違って下は滑らかなので食感が楽しめる」などとコメントした。カプチーノをモチーフにしたショコラにはコーヒーとミルクチョコのガナッシュが入っている。スタジオで風間さんが試食すると「コーヒーとチョコの相性抜群じゃないですか。口の中で完成します。」などとコメントした。