Chefs for the Blueのテレビ情報 | 止まらない気温上昇食への影響/日本の海に異変！すしネタ消滅の危機 | 1．5℃の約束いますぐ動こう、気温上昇を止めるために(2024/09/29(日)10:05)

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「Chefs for the Blue」のテレビ露出情報

2024年9月29日放送　10:05 - 11:00　NHK総合
1．5℃の約束いますぐ動こう、気温上昇を止めるために（1．5℃の約束いますぐ動こう、気温上昇を止めるために）

気温上昇についてトーク。世界の平均気温が7月に観測史上最高を記録。産業革命前に比べて1．64℃上昇しているという。ズワイガニは異常な温暖化の影響で代謝が過剰になり餓死したという。石井真介シェフは「Chefs for the Blue」という団体で水産資源の保全活動にも取り組んでいる。石井シェフ「水産物の資源を管理することが大事」とコメント。

住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13
URL： https://chefsfortheblue.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月10日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！NEWS ZIP！リポート: きのう番組が訪れたのは都内にあるサバ専門店「下北SABA食堂佐助」。ふっくら焼き上がった大きなサバ。この店では1日約80匹のサバを提供しているという。しかしいま、サバの仕入れ値が上がっているという。海水温の上昇などを理由に年々漁獲量が減るサバ。2023年7月～2024年6月はこの10年で最も低い漁獲量に。料理人が集まる団体「Chefs for the Bl[…続きを読む]
2024年11月17日放送　1:30 - 2:25　NHK総合
1．5℃の約束いますぐ動こう、気温上昇を止めるために（1．5℃の約束いますぐ動こう、気温上昇を止めるために）: 気温上昇についてトーク。世界の平均気温が7月に観測史上最高を記録。産業革命前に比べて1．64℃上昇しているという。ズワイガニは異常な温暖化の影響で代謝が過剰になり餓死したという。石井真介シェフは「Chefs for the Blue」という団体で水産資源の保全活動にも取り組んでいる。石井シェフ「水産物の資源を管理することが大事」とコメント。

「Chefs for the Blue」 のテレビ露出情報

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