日本酒などが無形文化遺産に登録されたことで、海外での酒人気も更に盛り上がりそう。英国・ロンドンにあるレストラン「Counter71」では、英国産の食材にこだわったモダンブリティッシュ料理と日本酒を組み合わせて提供している。ニューヨーク・ブルックリンにある日本酒バー「カトウサケワークス」では酒蔵が併設され、純米酒などをタップから注いで楽しむことができる。
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「Counter71」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月6日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 日本酒などに代表される日本の「伝統的酒造り」が、ユネスコの無形文化遺産に登録されることが決まった。インドで日本酒を広めるため奮闘する日本人がいる。日本酒や焼酎などを作る技術伝統的酒造りがユネスコの無形文化遺産に登録されることが決まった。各地の気候や風土に応じて発展してきた伝統的な酒造り。福島で長年技術指導に当たり日本酒の神様と呼ばれている福島県酒造組合・鈴木[…続きを読む]
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