都内のスーパー いなげや 練馬上石神井南店では定番の板こんにゃくに玉こんにゃく、カット済みや味付きのものなど36種類ものこんにゃくが売られていた。売り上げは前年比7.2％増と人気が上がっている。水分を多く含み食物繊維が豊富なこんにゃくの人気の理由は、カロリーが低く腹持ちがいいこと。こんにゃくを使ったアレンジ商品も続々登場している。いなば食品の「美味こんにゃく焼きそば 本格ソース味」は、普通のやきそばに比べ400キロカロリー少ない1食71キロカロリーとヘルシー。こんにゃくはデザートにも。いなば食品の「こんにゃくパール ココナッツミルク」は、ココナッツミルクに入ったタピオカをこんにゃくにチェンジしたもの。先週行われたFOODEX JAPAN 2026でも注目されたのは進化系こんにゃく。安く使える節約材料として別の食べ物に変身させられる手軽さが食品会社から支持されている。みゆきやフジモトの「こんにゃくごはん」はごはんを炊く際に入れることで糖質・カロリーをカットした雑穀ごはんとしてお弁当や寿司などに使える。次世代シーフードとしてこんにゃく粉は魚にも変身。あづまフーズの「まるで魚シリーズ 食べ比べ3本セット」は味付けは自由自在で様々な料理に使える。
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「FOODEX JAPAN 2026」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月12日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 最新トレンドの「スウィーシー」とはスウィートとスパイシーをかけ合わせた造語で、甘さと刺激が調和した甘辛フレーバーのこと。食のトレンドが集まるFOODEX JAPAN 2026でも注目が集まっている。
- 2026年3月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- アジア最大の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN2026」。展示会ではこれまで、代替肉のハンバーグや魚不使用のネギトロなどの最新代替食から、しょう油・マヨネーズなどの調味料スプレーなど、様々な最先端の食が話題に。51回目の開催となる今回も見たことがない商品が続々と登場。入れるだけで本格タイ料理が作れる魚介類をパウダー状にしたものや猛暑にぴったりの調理器[…続きを読む]
- 2026年3月12日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 色鮮やかなサーモンやマグロのように見えるものは実はこんにゃくでできていた。植物由来の次世代シーフードとして注目されている。現在東京ビッグサイトで行われているFOODEX JAPAN 2026は世界80の国と地域から食のトレンドが一同に会した食の展示会となっている。FOODEX JAPAN が発表した今年の食のトレンドの1つがSwicy（スウィーシー）。スイー[…続きを読む]
- 2026年3月11日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド ザ・ワールド
- きのう、東京ビッグサイトで「FOODEX JAPAN 2026」が開催された。日本からはわらび餅っぽいこんにゃくなど変わった商品も。カナダのジェラート会社「ライチャスジェラート」は今年4月に期間限定で日本に上陸する予定。CEOのジェームズさんは「ライチャスジェラートがハーゲンダッツくらい日本で有名になるといいな」などと語った。
- 2026年3月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！いろどりプラス
- きのう開幕したのは「FOODEX JAPAN 2026」。アジア最大級の食品・飲料展示会で、世界80の国と地域から約3，000社が集結し、未発売の商品や最新技術が並んだ。セットした水が一瞬で氷になって出てくる氷の要らないかき氷機「ブリザスター ジェイ」や、食の多様化で需要が拡大している代替食などが展示されている。海鮮丼やカルパッチョなどが全てこんにゃく粉でで[…続きを読む]
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