ニッポンの定食を愛するエリアスさんに密着。生姜焼き定食の最終試験を翌日に控えたエリアスさんに歓迎会を実施されおきりこみなどを食べた。そして「カラオケスナックぱ～る」でリッキー・マーティンの「Livin’ La Vida Loca」を歌ったりした。
テスト当日。エリアスさんの課題は定食の配置、肉の柔らかさ、味付け。