「干ししいたけキーマカレー」「箸休めブロッコリー」を調理。「干ししいたけキーマカレー」は米油でカルダモン・クミンシードを炒め、粗みじん切りにした玉ねぎを加えて炒め、塩・干ししいたけの戻し汁を加える。角切りにした干ししいたけ・みじん切りにしたしょうがとニンニク・ホールトマトを加えて炒め、コリアンダーパウダー・カレー粉・合い挽き肉を加えて炒め合わせる。「箸休めブロッコリー」は小房に分け一口大に切ったブロッコリーを塩ゆでし、海苔の佃煮・納豆・マヨネーズを混ぜ合わせたものに水気を絞ったブロッコリーを加えて混ぜ合わせたら完成。
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