今週のテーマ食材はしいたけ。今回は長野さんが干ししいたけの戻し汁・ひき肉を使い「キーマカレー」を作る。

キーワード

しいたけひき肉干ししいたけ干ししいたけキーマカレー

「干ししいたけキーマカレー」「箸休めブロッコリー」を調理。「干ししいたけキーマカレー」は米油でカルダモン・クミンシードを炒め、粗みじん切りにした玉ねぎを加えて炒め、塩・干ししいたけの戻し汁を加える。角切りにした干ししいたけ・みじん切りにしたしょうがとニンニク・ホールトマトを加えて炒め、コリアンダーパウダー・カレー粉・合い挽き肉を加えて炒め合わせる。「箸休めブロッコリー」は小房に分け一口大に切ったブロッコリーを塩ゆでし、海苔の佃煮・納豆・マヨネーズを混ぜ合わせたものに水気を絞ったブロッコリーを加えて混ぜ合わせたら完成。

キーワード

GoProしいたけしょうがインドカルダモンクミンシードコリアンダースリランカカレートマトニンニクパクチーブロッコリー合い挽き肉干ししいたけ干ししいたけキーマカレー海苔の佃煮玉ねぎ納豆納豆とブロッコリーの和え物

「しいたけキーマカレー」「箸休めブロッコリー」を調理。炒め合わせたカレーとご飯を器にもったら「しいたけキーマカレー」の完成。」「箸休めブロッコリー」もできあがったものを器にもったら完成。

キーワード

ひき肉小森隼干ししいたけ干ししいたけキーマカレー滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん インスタグラム納豆とブロッコリーの和え物

「干ししいたけキーマカレー」「納豆とブロッコリーの和え物」を試食。中西さんは「めっちゃうまい。しいたけのエキスがいい」「ブロッコリーと納豆合いますね」などとコメント。

キーワード

しいたけブロッコリー干ししいたけキーマカレー梅おにぎり納豆納豆とブロッコリーの和え物

「ひるおび」の番組宣伝。「20年ぶりに復活亭主改造計画第4弾」。

リーディングドラマ「すぐ死ぬんだから」の告知。10月3日から全国6都市公演開催。

キーワード

リーディングドラマ すぐ死ぬんだから大地真央

金曜日のフィーリングワードは「スパイスからカレー作る男性は良い」。

キーワード

カレー

「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。

番組はTVer・U－NEXTで配信。

キーワード

TVerU-NEXT