品川駅から徒歩約15分のところにある「中華そば和渦TOKYO」。こだわりは、麺。小麦は、もち姫に、支那そばやが愛用する紬という小麦粉をブレンドして使っている。店で、製麺機を使い製麺している。人気は、醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺。しじみに含まれる旨味成分のコハク酸と昆布のグルタミン酸が合わさり、うま味が増す。ルーレットで、吉村がしじみ昆布水を試飲し、しじみの香りがすごい、とろみがあって濃厚などと話した。つけ汁は、鶏と豚からとった出汁に、5種類の醤油をブレンドしている。店内で火入れすることで、コクと風味がアップする。つけ麺には、大葉やワンタンなど合計8種類がトッピングされている。チャーシューは、岩手県産の岩中豚を使用し、2時間吊るし焼きにしてうま味を凝縮し、ジューシーな味わいに仕上げている。さらに、味変アイテムとして、仏手柑の果汁・梅がつお・あおさの佃煮も提供している。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！駅近 厳選グルメ10
- 巣鴨駅から徒歩6分圏内にある魅力的な駅近グルメを調査する。小峠英二、一ノ瀬颯、井森美幸が参加。去年4月にリニューアルオープンした茶屋の名店「巣鴨のお茶屋さん山年園」を訪れる。静岡県の掛川茶を使った濃厚で甘く深い味わいの「参拝茶」を始め、血液サラサラ効果が期待できる玉ねぎの皮を使ったお茶など、先代から引き継いだ目利きで選んだ商品が1000種類以上並んでいる。「[…続きを読む]
- 2024年10月12日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデーズムサタわくわく
- 高い塀がある。高さ5ｍ。独特な街並みだ。冬場になると季節風が20メートルくらい吹くという地域のため、塀を高くしている。1970年代までは竹垣で強風対策をしていた。長浜漁港にやってきた。下甑島周辺は、好漁場だ。タカエビがとれる。生は下甑島でしか食べられないという。
- 2024年10月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 海近50000円の住宅があるのは横須賀市長井で、京急三崎口駅までバスで約16分となっているが、スーパーやドラッグストアに加え、絶景の荒崎公園を望むこともできる。長井水産 直売センターも間近にある。高橋さんを待っていたのはとても広い玄関で、玄関から進むと6畳の和室が広がり、更に奥には広々としたスペースも見られた。一軒家は走り回っても問題ないのも魅力となっている[…続きを読む]
- 2024年10月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 荒川の土手でサルが出没している。10月3日には春日部市などで目撃されはじめ、きのうは赤羽周辺で目撃されていて、同一のサルであれば南下していることとなる。
- 2024年10月1日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- またも週間MVPは大谷だった。打率は驚異の5割超え。2週連続の週間MVPは自身初。大谷は、その勢いのまま世界一を目指す。2020年にもワールドシリーズで優勝している強豪ドジャース。大谷自身初のプレーオフ。大谷が出場するのは日本時間6日からの地区シリーズ。先に3勝したチームが次のステージに進む。旅行大手JTBの場合、航空券は別だがホテルと2日分の観戦チケットが[…続きを読む]
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