千歳烏山駅の南に伸びるはっけん通りは、烏山のグルメストリート。中華のカリスマシェフを生んだ人気店や、パリにルーツを持つパティスリーなど様々な名店が点在。2019年に実力派のそば処がオープンし話題。店主は千葉・柏の名店「竹やぶ」で修行。長野県黒姫産の玄そばを石臼で自家製製粉し十割蕎麦に仕立てる。この日の天ぷらは蕎麦と同じ黒姫産の旬のもの。天せいろを注文すると、天ぷらがつゆに浸かって出てきた。昔は天せいろはつゆに浸った状態が主流だったが、どんどん進化し別になっていったという。天ぷらがそばつゆによく馴染むようやや厚めの衣で揚げ、揚げたてを熱々のつゆへ。色々試して結局これが一番美味しかったというスタイル。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月5日放送 1:15 - 1:45 フジテレビ
- うまレボ！凱旋門賞直前SP
- あす開催、日本から3頭が出走する凱旋門賞。1920年創設、今年で104回目。施行距離は芝2400m。3歳以上なら世界中から出走可能であること、高額賞金が出ることなどから世界最高峰とされる。日本馬は1969年から22回、のべ35頭が挑戦するも未勝利。これまで4度の2着。
- 2025年10月4日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国千歳烏山 BEST20
- 京王線の千歳烏山駅は小田急線の千歳船橋駅と間違われることが多いという。千歳船橋駅からは千歳烏山駅行きの京王バスが出ており、約15分で到着するとのこと。
- 2025年10月4日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- せっかち勉強〜知らないとヤバイこと〜（せっかち勉強～知らないとヤバイこと～）
- 41位：徳島県は社長の輩出率7年連続1位。日本を代表する社長を輩出。無人島の牟岐大島にある岸壁はかつおのたたきに似ている。カツオのタタキ岩と名付けられているとのこと。徳島県の祖谷渓には小便小僧の像がある。下水道の普及率が日本一低いのが徳島県。
- 2025年10月4日放送 19:32 - 20:02 NHK総合
- ブラタモリ上高地の絶景
- タモリらは上高地を訪れた。上高地は日本屈指の山岳リゾートとして知られている。今回の旅のお題は「山岳リゾート・上高地はどう生まれた？」。
- 2025年10月4日放送 17:30 - 18:00 テレビ東京
- THEフィッシングvol.2108 管理釣り場＆野釣りで堪能 秋のヘラブナ釣り
- 今回のフィールドは千葉県にある長熊釣堀センター。ため池を利用して作られたヘラブナ専用の管理釣り場。ここに長年通うアングラー・生井澤聡。年間釣行日数は300日を超えるという。まずは両ダンゴの底釣りからスタート。水深は2.5m。朝晩の気温が下がってきたため、ヘラブナは底を意識していると読んだ。ヘラブナ釣りは水中のあらゆることを浮きの動きひとつで見極める釣り。間も[…続きを読む]
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