見た目は「ノリ」そのもの。購入者が驚く「のりやん」という商品。実はジャガイモのでんぷんを植物性由来の素材で色付けした代替食品。ノリをめぐっては近年の猛暑の影響などで不作が続き価格が高騰し続ける中少しでも気軽に楽しんでもらおうとおよそ２年の開発期間を経て完成させたという。カルビーの工藤凛平さんは「1袋あたり14kcalなので、非常にヘルシーに召し上がっていただける」とコメントした。この秋も物価高が続く中続々と登場している対抗策。卵もおととしのエッグショックに迫る高値となっているが今注目を集めているというのが粉末の卵黄だ。訪れたのは東京都内の飲食店「Cafe Madu AOYAMA」。今週火曜日から期間限定でカルボナーラに使用しているのが卵を粉末状にした乾燥卵と呼ばれる加工用卵。最大のメリットが賞味期限が最大で18カ月と長期保存が可能なこと。そのため、卵の安定供給が見込めるという。期間限定で加工用卵を使用したメニューを提供する飲食店は他にも「俺のフレンチ・イタリアン青山店」などがある。気になるその味は卵のしっかりとしたまろやかさを感じてとっても濃厚でまったく違和感がないという。現在は業務用が中心だが、一般家庭でもネット通販などで購入できる。
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「JA全農たまご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル物価高騰！値上げラッシュ！円安で海外旅行も行けない！？ 昭和のGWから紐解く令和の大問題SP
- 固形燃料が上がっている。物価高騰が続く日本。4月の食料品値上げは2798品目。物価高騰の影響は？東京の銀座にある喫茶アメリカン。海外から多くのファンが訪れる。卵価格の推移は5年前の2倍。もやしにも大きな問題が。もやしの緑豆はほとんどが輸入。値段が上がっているという。多くのもやし業者が廃業しているという。企業努力で低価格を維持している。蔦金商店はのりの卸や販売[…続きを読む]
- 2026年4月30日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 卵の卸売価格の目安となるJA全農たまごが発表した東京地区の今月の平均価格はMサイズ1キロあたり316円で、3か月連続で前の年の同じ月を下回った。
- 2026年3月31日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（オープニング）
- 東京地区のたまごの今月の平均卸売価格（JA全農たまご）が発表された。前年同月比を下回ったが3月として3番目に高く、高止まりが続いている。業界関係者からは、イラン情勢の影響が長期化すれば、秋以降価格が上昇するのではと懸念する声が挙がっている。
- 2026年2月28日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- JA全農たまごが発表した卵の2月の平均卸売価格は東京地区でMサイズ1キロ313円と16か月ぶりに前年同月を下回った。一方で値下がり幅は2年に留まり、統計公表後の1993年以降2月としては3番目の高値。今年に入ってから養鶏場での鳥インフルエンザの確認が減っていて、これが卵の値下がりに繋がった可能性があるとして農林水産省は今後の動向を注視していくことにしている。[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 東京23区の今月の消費者物価指数は総合が110.5となり、去年の同じ月より1.8％上昇した。政府の電気・ガス料金の補助やコメの値上がりが鈍化したことなどから上昇率は先月と比べて0.2ポイント低くなった。生鮮食品を除く食料は去年の同じ月より5.5％上昇した。コーヒー豆が64％、あチョコレートが26.1％、米類が18.2％、おにぎりが13.3％上昇した。卵の平均[…続きを読む]
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