韓国料理jinanで森山未來が絶賛する人気メニューのそばめしは、中濃ソースとお好み焼きソースをブレンドした特製ソースを加えて鉄板で焼き上げた関西のソウルフード。そばめしは神戸市長田区が発祥と言われていて、靴工場の工員が頼んだことがきっかけで生まれたそう。