島根・出雲市でアポなしご飯調査。出雲大社周辺には約20店舗のそば店が並ぶ。行列が出来ていた「SANBE BURGER 出雲大社店」は注文を受けてからパティを炭火で焼き上げる。パティは島根産の牛と豚の合い挽き肉をつなぎを使わず使用しているという。バンズには地元のパン工房と作り上げた特注品を使用。店主の吉田さんにご飯交渉をして交渉成立。