凡人チームは4人前を予算1万円60分で、鉄人の中村シェフは予算1000円30分ではあんかけ焼きそばを作る。あんかけ焼きそばは、具材を鶏ガラスープなどとあわせて片栗粉でとりみをつける。麺は両面カリッとなるまで焼く。今回は凡人シェフ軍団にバッテリィズのエースが参加するが、仕事のため遅れて登場する。凡人チームがスタートしたあと30分経過で、中村シェフの持ち時間30分がスタートする。