爆ウケしている5つの秘密の2。？？？で仕入れるから安くて新鮮だとのこと。いくつの市場で仕入れているのか？都内の青果市場は9か所だ。12市場で仕入れている。都内6か所、他県6か所をめぐるという。大田市場での仕入れを覗いてみる。12の市場を5人で手分けしてまわる。安くするために農家さんにお願いしていることは？無選別での配送をお願いしているとのこと。早生ふじりんごは、青森の農家さんが木箱に詰めて送ってくる。ベルクスでは、りんごのほか、シャインマスカットや柿などの旬のものを選別せずに届けてもらっている。農家さんの手間と時間を減らし、価格をおさえているという。
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