三上健士さんは延喜式内 温泉神社に参拝した後、Guest House ＆ Lounge FARO iwakianmdなどを訪れ食材を調達。過疎化が進む常磐湯本町で健士さんは妻・桃子さんの父 伊藤太一と一軒家を改装、一棟貸しの宿をオープン。さらに常磐湯本町を盛り上げようと再開発計画を議論している。