千葉県香取市のマッシュルーム生産現場を訪ねた。江戸風情を残す街並みに歴史が古く多くの参拝者がくる香取神宮などのスポットが点在している。生産者の菅佐原徹哉さんの農場では1日9トン56万個を出荷している。培地を作る施設を紹介、ワラや鶏ふんや石こうなどが原料で奥行き35mの部屋に詰め発酵させるが均一に圧力も一定にする。下から酸素を供給する構造で全体にいきわたることで微生物が活性化して有機物を細かく分解して育つための栄養分にしてくれる。培地の発酵が終了したら種菌を混ぜるが上にミズゴケなどの植物が腐食した保水力の高いピートモスを5cmほど被せると10日ほどで菌糸が表面まで上がり集まって10日ほどでマッシュルームになるということ。収穫では直径4cm以上に育ってものだけを見極めて軸を切りパックに詰めていく。松井さんも収穫に挑戦した。収穫後には常温では成長してしまうのでひと晩冷蔵庫で保管し美味しさをキープしているということ。
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「Lemon」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月12日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ新大久保最新グルメ食べ尽くし
- 6人はヨンギを訪れた。炭火焼きと釜飯の専門店で、昨年12月オープンから連日大盛況。6人は選べる 炭火×釜飯 ランチセット Asetを食べた。
- 2026年3月5日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- ６世代で協力！ロクジェネクイズ（６世代で協力！ロクジェネクイズ）
- ロクジェネスター4択。問題「当時の年齢が一番若いのは？」。「松平健が暴れん坊将軍の主役に抜擢された年齢」「田原俊彦が抱きしめてTONIGHTを発売した年齢」「白鵬が第69代横綱に昇進した時の年齢」「米津玄師がLemonを発売した年齢」から予想。正解は「白鵬」。
- 2026年3月5日放送 20:00 - 22:00 TBS
- ニンゲン観察モニタリング（ニンゲン観察バラエティ モニタリング）
- 年間王者に100万円が贈られる透明カラオケBOX。竹内涼真の弟・竹内唯人がCHAGE and ASKA「LOVE SONG」を披露し得点は90.927点。
元高校教師の女性はAdo「唱」を披露し得点は87.464点。続いて男子高校生は単身赴任で離れて暮らす父への感謝を込めて米津玄師「Lemon」を披露し得点は94.003点。
DREAMS COME TR[…続きを読む] - 2026年3月1日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！NHKのどじまん 予選会ギュッと見せます！神奈川県相模原市
- NHKのど自慢の予選会が行われ出場者が歌を歌った。
- 2026年2月24日放送 0:58 - 1:28 TBS
- ひらめけ！うんぴょこちゃんねる（ひらめけ！うんぴょこちゃんねる）
- イントロクイズをアップデート、「間奏イントロドン」に挑戦。曲のイントロではなく、間奏を流して曲を当てる。優勝者は、藤井と神山となった。
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