早稲田生から神と崇められるラーメン屋の店主、平塚さん。自身のラーメン作りの技術を磨くため1000軒以上を研究。その平塚さんが神ラーメンを探訪した。平塚さんがあげた神は塩ラーメンのラーメン巌哲の平松さん。早稲田と言えばラーメン激戦区。ラーメン巌哲は2014年オープンし、行列が絶えない。さらにラーメンの雑誌のグランプリでは2021年、2022年と東京1位になっており、殿堂入りを果たした。
住所： 東京都新宿区西早稲田1-18-2
URL： https://yumewokatare.net/tokyo/
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