他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月4日放送　5:10 - 5:53　NHK総合

北陸スペシャル連続テレビ小説 ばけばけin北陸 富山で味わう 八雲の面影

かつて寄港地として栄えた富山市岩瀬地区で、小泉八雲が執筆した料理本に載っているレシピを再現してもらった。協力してくれたのはそば店店主の口岩倫彦さん。八雲がかつて住んだニューオーリンズのソウルフード「ガンボスープ」をごはんにかけたもの。ガンボとはオクラのこと。

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2025年9月2日放送　14:06 - 14:50　NHK総合

列島ニュース高知局 昼のニュース

高知県の蔵で作られた土佐酒の魅力をPRしようと、県が香南市の老舗酒造会社で見学会を開き、ドイツ商社の担当者2人が参加した。6代目蔵元が、酒造りには地元の酒米と水を使うなどこだわりを説明したうえで、土佐酒の商品の特徴を紹介した。商社の担当者らは酒蔵に移動し、酒米を蒸す釜など、土佐酒の製造過程を見学した。土佐酒の試飲も行われた。酒造会社の高木さんは、地元のブラン[…続きを読む]

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