くずの寒ざらしの映像を紹介。若狭町熊川で江戸時代初めごろから続く熊川葛。寒さが厳しくなるこの時期にくずの「寒ざらし」が行われる。くずから搾り取ったデンプンを冷たい水で混ぜ、1か月半ほどかけて不純物を取り除く。乾燥させ熊川葛ができる。水の冷たさできめ細かい葛ができるという。寒ざらしは3月いっぱいまで続く。
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「福井局」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！まいあさ生中継 NOWニッポン
- 福井市の「福井市中央卸売市場」から中継を伝える。
- 2024年11月17日放送 11:00 - 11:25 NHK総合
- どーも、NHK特集
- 福井放送局で毎月1度放送されている「にゅーすのきほん」。日頃よく聞くけれどあまり詳しくはわからないという話題を子どもたちに向けて解説。放送で使った模型を小学校に持ち込み出前授業も定期的に実施している。
- 2024年9月18日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（福井局 昼のニュース）
- 北陸新幹線の県内開業をきっかけに課題になっている外国人観光客の増加につなげようと県が招いた香港で活躍する日本人のインフルエンサー・和泉素行さんが県内の魅力を紹介する取り組みを始めた。和泉さんは福井名物の羽二重餅を使った菓子を販売する店でSNS用の動画の撮影を行い店員から聞いた商品の特徴や餅の味などを日本語と広東語を使い分けながらリポートしていた。県によると新[…続きを読む]
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