水戸市で柔らかい食感と甘みが特徴の「水戸の柔甘ねぎ」の出荷が最盛期を迎えている。「水戸の柔甘ねぎ」は水戸市などの農家17軒が生産している特産品で農産物や食品などの特産品を国が地域ブランドとして登録する地理的表示保護制度に登録されている。この時期は出荷が最盛期を迎えていて、水戸市の生産者である園部潤一さんのハウスでは1.2mほどに育ったネギの収穫が行われている。甘みが詰まっている白い部分は通常より1.5倍ほど長く、柔らかい食感と辛みが少なく甘いのが特徴。収穫されたネギは余分な葉が取り除かれ束にして箱詰めされた。ことしは大型連休明けに暖かく、よい天候が続いたため例年どおり甘く大きく育っているという。園部潤一さんによると、辛みが少ないため生でも食べやすく、サラダの他、ご飯に切ったネギを乗せ鰹節と醤油をかけて食べるのがオススメだという。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月2日放送 11:00 - 11:25 NHK総合
- どーも、NHK特集
- 「あきた鉄道出会い旅」を紹介。去年11月は秋田県南部の由利高原鉄道沿線が舞台。去年7月の大雨で大きな被害を受けた地域だという。須田仁さんは自宅側を流れる中沢川が氾濫し、床上浸水の被害に遭ったという。現在は床を全て剥がして乾かしている状態とのこと。また田んぼが水に浸かったという板垣功さんは「クヨクヨしたって何も生まれない。やることをやっていくだけ」などと話した[…続きを読む]
- 2024年10月30日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（岡山局 昼のニュース）
- 倉敷市立連島南中学校が3年ぶりに実施された訓練。全校生徒と教職員約450人が参加した。訓練は、倉敷地域で震度6弱の揺れを観測しその後、瀬戸内海沿岸部に津波警報が発表されたという想定で実施された。生徒たちは校庭に避難したあと教職員や警察官の誘導のもと、約2キロ離れた高台にある大学のグラウンドまで再び避難した。この中学校では南海トラフ巨大地震で、津波で1メートル[…続きを読む]
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