藪晋伍シェフが日本酒「蓬莱」に合う唐揚げを調理。「唐揚げ自体の複雑な香りを活かしたい」と、素直な酒を選んだという。完成した唐揚げは生姜のスパイシーな味わい。
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「OBACHICKEN94」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月3日放送 3:05 - 3:35 フジテレビ
- スパイストラベラー（スパイストラベラー）
- 今回はスパイシーな唐揚げ「OBACHICKEN94」を調理する。現在94歳の藪晋伍の祖母が作る唐揚げが元になっているという。ゲストのナヲを迎えて調理開始。パクチーとカレーリーフを刻み、鶏もも肉をひと口大に。すべての材料とショウガペーストなどの調味料・スパイスをボウルに入れてマリネして1時間寝かせる。待っている間に、BiSHは衣装がメンバー自己管理で忘れてしま[…続きを読む]
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