コーヒーの抽出技術を競う世界大会ワールドブリュワーズカップ2016でアジア人初のチャンピオンの粕谷さんにコーヒーの淹れ方を学ぶ。美味しく淹れるために必要なのは技術ではなく知識だという。バリスタになって3年経たずに世界一になったという。