今日東京・日比谷公園で巨大マグロの解体ショーが行われた。今日から3日間全国各地の魚介グルメが味わえる「SAKANA & JAPAN FESTIVAL2025 in 日比谷公園」が行われている。マグロの価格に異変が起きている。スーパーマーケット セルシオ 和田町店では1000円以下の手頃なマグロを並べているが仕入れは今月に入ってキロあたり200円上がっていると[…続きを読む]
「ウナギ規制案」から続く「うなぎのぼり」のちょっと先から中継。今日から3日間行われる『SAKANA & JAPAN FESTIVAL 魚ジャパンフェス2025 in 日比谷公園』を紹介。『発見!ふくしまお魚まつり』も同時開催。マルナカ食品では「越後新潟 天然のどぐろ塩焼き(2000円)」を販売。脂が乗っていて、しっとりとしていて、口の中では軽さのある甘みとの[…続きを読む]
今日から3日間開催、日本最大級の魚介グルメフェスティバル『魚ジャパンフェス2025 in 日比谷公園』。こちらでは東日本大震災の復興応援を目的とした“常磐もの”と呼ばれる福島の海鮮を使った料理が味わえる『発見!ふくしまお魚まつり』も同時開催。“福島が第二のふるさと”と語るカンニング竹山が魅力を会場から生リポート。まず飛び込んできたのは常磐ものアンコウの大鍋パ[…続きを読む]