先月19日、中国が日本産水産物の輸入を事実上停止した。はまちの取引は白紙になり被害額は約8000万円にのぼる。アメリカ・ヨーロッパの企業に購入を呼びかけるも現在も買い手は見つかっていない。SAKANA & JAPAN FESTIVAL2025 in 日比谷公園でも不安の声が聞かれた。中でも近い将来、価格が高騰する可能性があるのがマグロだという。国内で流通して[…続きを読む]
きょう東京・日比谷で開催されたSAKANA&JAPAN FESTIVAL 2025 in 日比谷公園は、多くのお客さんが詰めかけていた。視線の先には、マグロ解体ショー。品評会で最優秀賞の長崎県産 本マグロを生のまま空輸で持ってきた。これが味わえるのが豊洲かんぺい会の大とろ入 本まぐろ三色丼。なこそ処ちょんまげのノドグロ炙りとメヒカリ刺し入り ふくしま全部のせ[…続きを読む]