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「コロナ禍」 のテレビ露出情報

福岡タワーの近くにある福岡市の寿司店「まさ庄」。ランチの時間になるといつも満席となる人気店だが、来店する人の多くが外国人観光客。この日はほとんどが韓国からの旅行客だった。日本を訪れる外国人観光客は、今年3月にコロナ禍前を上回る過去最多の308万人にのぼった。農林中央金庫が訪日観光客に対して行ったアンケートでは、「滞在時に食べた日本の料理」という質問に、約7割の人が「寿司」と回答している。また、「最もおいしかった料理」についても、一番多かった回答が「寿司」。インバウンド客に人気の寿司店だが、その一方で職人不足が深刻化している。そんな中、福岡初の寿司職人の養成所が今年4月に開設された。この養成所は、わずか3か月で寿司職人の技術を学べるというのが最大のセールスポイント。実践的なカリキュラムで、魚の目利きや捌き方から経営に必要な知識まで身につけることができる。生徒の多くが飲食業は未経験。年齢も経歴もバラバラだが、将来海外で働くことを目指している人が多いのも特徴。そんな中、大きな夢を抱いて韓国からやってきた生徒がいる。32歳のソンジウォンさんは、寿司職人になりたいと今年4月、1人で韓国から来日。この養成所では調理の技術だけでなく、接客についても学ぶ。いつかは韓国で日本人が来て食べてもおいしいと言ってくれる店を開きたいというジウォンさん。卒業後も日本の寿司店で修業したいと考えている。 「日本の提供の仕方は、“お客さんは神様”みたいに一生懸命に対応してくれるなと感じることが多い。そういう文化が好きでわざわざ日本に旅行にくる外国の方もいるくらい。日本のおもてなしの心を学んで、日本で食べた美味しかった寿司の味を韓国人に伝えたい」と語った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月5日放送 1:53 - 2:23 テレビ東京
円卓コンフィデンシャル〜他社との遭遇〜(カスハラ対策編)
今回のテーマはカスハラ。しカスハラ防止条例の制定を目指すことを東京都が発表したことを受けて多くの企業が独自の指針を発表し「STOP!カスハラ」の動きが本格化している。今回は東急電鉄の矢澤さん、神奈川県回復期リハビリテーション病棟協会連絡協議会の半沢さん、日本旅館協会元副会長の永山さん、日本カスタマーハラスメント対応協会代表の島田さんの4人が話し合う。態度・言[…続きを読む]

2024年10月5日放送 0:52 - 1:23 テレビ東京
BIZラボ円卓コンフィデンシャル〜他社との遭遇〜
今回はビジネスホテルのアパホテル、東横INN、スーパーホテルとバチバチのライバル3社が集結。業界トップのアパグループは国内外に762のホテルを展開し、売り上げは1912億円。アパグループの社長は2年前、夫の外志雄さんから息子の一志さんに代わった。今回は横浜ベイタワーで総支配人を務める平野さんが参加した。東横インは国内外に354のホテルを展開し売り上げは124[…続きを読む]

2024年10月4日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタゲキ推しさん
田本直弘さんについてスタジオで解説。なぜYouTuberに?「診察中同じような疑問を持っている人が多い。新型コロナが流行し、気軽にみられる分かりやすい動画があれば」とYouTubeチャンネルを開設。チャンネル登録者数は7万人超。医療系や教育・育児系コンテンツを多く配信。10人家族の日常として予防注射・診察など子どもたちのリアルや、医師の知識を生かして育児に役[…続きを読む]

2024年10月4日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
モーサテ(マーケット情報)
ホリコ・キャピタルマネジメント・堀古英司さんの解説。米国9月雇用統計市場予想を紹介。非農業部門の雇用者数は14万人の増加で8月とほぼ同じ水準。失業率は4.2%でこちらも8月から変わらない予想。平均時給はそれぞれ前年比でプラス3.8%、前月比ではプラス0.3%の予想。米国の雇用情勢はまだコロナからの回復軌道にあると見るべきだと思う。労働参加率が低下していく要因[…続きを読む]

2024年10月3日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
ニュース(ニュース)
健康保険組合連合会がまとめた昨年度令和5年度の決算の見込みによると、組合全体の収入は、賃上げによって保険料収入が前の年度よりも2.7%増加したことなどから、8兆8313億円となった。これに対し支出は、保険給付費が新型コロナなどの流行で、前の年度に比べて5.3%増加したことに加え、いわゆる団塊の世代が75歳以上になり、現役世代から後期高齢者医療制度に拠出する支[…続きを読む]

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