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「コロナ」 のテレビ露出情報

7月に5年半ぶりに全館の営業を再開した道後温泉本館。その正面に店を構えるのが愛媛の老舗菓子店の一六本舗。1番人気は年間100万本を売り上げる一六タルト。柚の入ったあんこをのの字に手巻きし、昔から変わらぬ作り方をしている。創業は明治一六年で店名の由来にもなった。店の奥にはタルトの文字が。このタルトづくりの総責任者の谷口義郎さんは今年四八年目を迎えた和菓子職人。秋の新作作りをし、技術を伝えようとしていた。取り出したのはプリンに容器で作った自作の分割機。毎月16日は一六の日で、限定の新作販売に向け指導を受けるのは東照さん。分割した和菓子を色とりどりに重ねていく。漁師の四男として生まれた谷口さん。小さい頃は伊予灘でとれたいりこの加工を手伝う日々。高校の食品加工化学科を卒業し一六本舗へ。同じ職場にいた香奈子さんと結婚し三人家族に。趣味は山の散策で、そこで感じた季節感を和菓子に落とし込みこれまで1000種類は作ってきた。東照さんは師匠の和菓子作りを見て学ぶ。それが谷口さんの指導哲学。
62歳のときに糖尿病とがんを患った谷口さんは、手術で胃の3分の2を摘出し、体重も30キロ近く減少した。体調が万全ではない妻を支えながら和菓子作りを続けている。一六本舗の永木さんは、入社4年目。自他ともに認めるスイーツ女子。洋菓子担当として四季折々のケーキの土台を作っている。お昼休みは社員食堂へ。ここで楽しみにしていることは賞味期限が近くなったお菓子が並べられて無料だという。休日に永木さんは同僚とカフェスイーツ巡りへ。
一六本舗に7月、コンサルタントが訪れた。中小企業の経営課題改善に取り組むハンズオン支援。お菓子作りは複雑な工程が多く効率化や安全の確保が必要に。永木さんも積極的に職場改善に乗り出した。明治から愛されるお菓子作り。源には年齢や性別の垣根をこえて自立し成長する従業員の力が。その大切さを身にしみて感じる出来事があった。コロナ禍で道後温泉本館は閉館し商店街の一六本舗も閉店を余儀なくされた。これにより数千万円の売上がほぼ0に。コロナ禍が終わり、道後にも人が戻ってきた。訪れた人に一六本舗の新しい姿をみせたいと、そんな思いを抱いていたのは矢野啓子さん。夫とは職場結婚をし母になった。普段は休みをずらし家事を分担。食事を作るのは夫。子供の弁当づくりを手伝った。矢野さんはいま、新しい名物を生み出そうとしていた。創業から大きな変化がなかったタルトを天麩羅にした。谷口さんたちと試作を重ねテイクアウトで食べられるようにした。しかしまだ足りない所に矢野さんは一号店が分かりづらいという。
谷口さんの楽しみは孫の顔をみること。一六本舗のお菓子を子どもたちは楽しみにしている。新作作りではてまりをモチーフにした新作和菓子では東照さんが苦労してつくった秋てまりが完成。かぼちゃのあんこを使っている。漁師を営んでいた谷口さんの実家はたまにかえると必ず裏山へ足を運ぶ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月8日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
新型コロナの後遺症で仕事を休むことが増え、現在住んでいる家の家賃を滞納し、立ち退きの期限が迫っている男性。NPO法人の紹介で訪ねたのは、Rennovater。約6年前から、高齢者や低所得者のなかでも住む場所が確保できない「住宅確保要配慮者」を中心に物件を貸し出している。入居希望の問い合わせは年間約1000件あり、半数は、市役所や社会福祉協議会などからの紹介が[…続きを読む]

2025年4月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!ALL TOPICS
北朝鮮・平壌で6年ぶりに国際マラソンが開催された。多くの観客が声援をおくるなか入場してきたのは様々な国の人たち。平壌国際マラソン大会に出場した選手たち。マラソン大会は新型コロナ感染拡大前の2019年まで毎年開催。今回6年ぶりの開催。北朝鮮メディアによると中国やルーマニア、モロッコなど約200人が参加したという。北朝鮮は新型コロナの感染拡大以降、外国から人の往[…続きを読む]

2025年4月8日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
モーサテきょうのマーケット
山和証券の志田憲太郎さんの日経平均予想レンジは31700円~32500円。志田さんは「相場が大きく動いてしまう場面では投資家の心理が先行するのでPERを見ていきますが、今回は下落局面で有効なPBRで試算します。PBRは一株あたり純資産と株価の関係で、今後予測する上では純資産で前日に計上した配当分を引いたものを加える必要があります。長期的にPBR1倍が継続する[…続きを読む]

2025年4月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングけさ知っておきたい!NEWS
2024年度の飲み屋の倒産件数は、前年度から17.4%増え、276件となった。2年連続で前年を上回り、過去最多を更新している。飲み屋の倒産は、コロナ禍の補助金やゼロゼロ融資などの支援で抑制され、一時は減少していた。支援策の終了と同時に、物価高と人手不足が押し寄せ、小規模店舗の倒産を押し上げている。

2025年4月8日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVELive530
北朝鮮・平壌にある金日成競技場。多くの観客が声援を送る中、入場してきたのは、様々な国の人たち。スタンドに手を振ったり、スマホで撮影したりしている。彼らは平壌国際マラソン大会に出場する選手たち。このマラソン大会は新型コロナウイルス感染拡大前の2019年まで毎年開催され、6年ぶりの開催。北朝鮮メディアによると、中国・ルーマニア・モロッコなど約200人が参加。選手[…続きを読む]

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