神奈川県横浜市の関内駅から5分ほど歩いた路地裏に、昼間から赤ちょうちんの店に行列が出来ていた。こちらは「海鮮居酒屋 たまや」で行列のお目当てはこの店で出す日替わりのワンコインランチだった。この日みなさんが食べていたのは「あら煮定食（500円）」、小鉢とマグロの刺し身までついてごはんのおかわりが自由。朝5時半、横浜市中央卸売市場に仕入れに来たたまやの中田圭一社長の姿があった。中田社長はグループ店4店舗を経営、30年以上市場に通って仕入れを一人で行っている。競りにも参加し4店舗分の魚を大量に仕入れることでコストダウンを実現。中でも長い付き合いの業者からなんと0円でカツオやブリのアラを仕入れていた。次に買ったばかりの魚を社長自ら各店舗に仕訳け、こうして人件費を節約していた。運べる店舗には社長が自ら運搬し経費を抑えワンコインランチを実現していた。ワンコインランチを続ける理由について中田社長は「もう500円ランチやめようかと思って現場と相談したんですけど、お客さん楽しみに来てくれて（やめたら）がっかりしちゃうんで」などと語った。客が喜んでくれる限り頑張るつもりだそう。
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他にもこんな番組で紹介されています…
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- TBS NEWS（ニュース）
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- 2026年10月28日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
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- 2026年10月28日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23voice23
- 街では給料が物価上昇に追いつかないとの声。そんな中政府が議論しているのが食料品消費税を2年間1％に引き下げる法案。ただこの法案では外食は10％に据え置かれたままで、食料品・テイクアウト弁当などとの税率差は9％となってしまう。外食業界からは影響を懸念する声があがっていて、消費税減税法案をめぐる議論では外食業界などへの支援も焦点となっている。高市総理はGo To[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース大阪局 昼のニュース
- 京都府と京都市は共同で新たな感染症に迅速に対応するための専門機関「京都感染症対策センター」を設立した。京都感染症対策センターは京都市伏見区にある京都府と京都市の施設に今日設置された。新型コロナウイルス感染拡大の際ウイルスの変異などの情報収集が十分にできなかったことなどを踏まえて新たな感染症への対応力を上げるための体制を平時から構築しようというもの。府と市は都[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- ブラジル・サンパウロから中継。現職・ルーラ大統領が勝利した要因について吉永支局長は「選挙最終盤で戦略の見直しを行ったことが功を奏したと思う。ルーラ大統領はボルソナロ氏と比較して出遅れが指摘されていたSNS戦略を見直し、1回目の投票に行かなかった層に投票に行くよう呼びかけた。また、ボルソナロ氏の父親の前大統領が推し進めた新型コロナ対策の不備を繰り返し強調するこ[…続きを読む]
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