他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月23日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅麺街道

ハナコ菊田が街のオススメの麺を紹介。今回菊田がおすすめするのは「都内で食べられる信州戸隠そば」。お店は赤坂にある「SOBA CAFE IKEMORI」。信州戸隠産と国産のそば粉を使用した十割そばを食べることができる。菊田は「冷やし坦々そば」を注文。更科そばにごまドレッシング・白だし・豆乳を使ったスープをそそぎ、ピリ辛のそぼろをトッピングした一品。このお店を経[…続きを読む]

---

2026年2月24日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays365日食べまくる！DEEN池森のそば三昧

DEEN池森は100軒以上の地方の名店を訪ねてそばを研究し、2022年に「SOBA CAFE IKEMORI」をオープン。池森考案のオリジナルそばが味わえる。池森は自身専用のそば畑も所有しているという。オススメメニューは「革命つけそば」。純度の高いそばを食べてほしいと十割そばを提供している。つゆは長野県吉田高校戸隠分校のそば部顧問から教わったレシピを池森流に[…続きを読む]

---