今回のVIPチャレンジャーは風間俊介。テーマは「プレッシャーゴチ」。ゲームに挑戦して成功すると1品目の金額を知ることができる。舞台となるのは東京・青山にある「STELLAR WORKS Restaurant & Bar」。独創的な地中海料理を堪能できるお店。設定金額は1万6000円。自腹推定額は計11万2000円ほど。
今回対決するのはメログラーノのシェフの後藤祐司とSTELLAR WORKS Restaurant & Bar の入江誠。そしてクッカーは加藤綾菜。後藤が先行で料理を作る。食材は4人前を5000円以内で用意。制限時間は30分。1分間だけシェフが直接手伝える。後藤が用意した食材を紹介したが今回作るのは春野菜のリゾット、リコッタチーズとほうれん草のカネロニ仕立て、[…続きを読む]