東京・新宿区の「TASTE THE WORLD 新宿店」では、世界各国の朝食を楽しむことができるという。4か国の朝食メニューがあり、土日は約150人が訪れるという。朝食市場の拡大について、経営コンサルタントの坂口孝則さんは「世界構造の変化というのがある。単身で過ごしている人が多いので、調理時間などに時間をかけていられず外部で食べたい。同時に共働き世帯も多くな[…続きを読む]
早起きして行きたい絶品モーニングを紹介。午前8時オープンの「KAIKOU COFFEE」のモーニングは、「アスパラガスと半熟卵のオープンサンド」。ごまを練り込んだ全粒粉のパンに、ほうれん草ペーストを塗り、パンチェッタと炒めたアスパラガスに、半熟卵とパルメザンチーズをトッピング。午前7時半オープンの「TASTE THE WORLD 新宿店」では、世界の朝ごはん[…続きを読む]