町中華カレーを求めてやってきたのが大田区の武蔵新田。前回紹介した町中華の充実した東京23区ランキングでも2位。大田区町中華MAPなるものもあり、地域グルメで町中華を盛り上げている。大田区の町中華92軒中30軒でカレーを提供。中でも松山さんがお気に入りだというお店が武蔵新田駅の目の前にある「中華麺舗 虎」。戸田恵梨香主演のドラマ「SPEC」をはじめ、数々の作品のロケ地としても有名。どこか懐かしさを感じる歴史ある店内の雰囲気も人気の理由。「カレーライス（1000円）」を紹介。玉ねぎや豚肉の甘さとカレーのスパイスの辛さが中華鍋の高火力で一瞬で炒めることにより味の一体感を感じるとのこと。具材は豚肉と玉ねぎのみ。中華鍋で素早く炒めてニンニクやショウガを加えて一気に加熱して香り付け。味の要になる中華スープは鶏ガラと豚のうま味が香ばしさと溶け合う昔ながらのコク深い味わい。特製中華スープを加えて塩コショウで味を整える。味のポイントになるのが紹興酒。紹興酒を加えることで味に深みが出てうま味が増幅。ここにチャーシューとともに煮込んだ醤油とカレー粉を加える。最後に片栗粉でとろみをつけて完成。
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「TBSテレビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月6日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「白菜と豚肉のポッサム」「竹財流即席スープ」を調理。「白菜と豚肉のポッサム」はごま油と塩を混ぜ合わせ、コチュジャン・焼肉のタレ・おろしにんにくを混ぜ合わせてソースを作る。5mm幅に切った豚バラ肉を密封袋にいれ塩麹・酒をいれなじませて一晩ほど冷蔵庫で寝かせ、白菜・きゅうりを巻きやすい大きさにカットし、長ネギを白髪ネギにし水につけ水分を絞り、せいろに白菜と豚肉を[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，芸能エンタメ
- VIVANTブルーウォーカー役の花岡すみれが登場。明後日の最終回を前に物語が進んだ23話。薫・ジャミーンがシンシーに拘束され絶体絶命のピンチから一転、乃木の速すぎる銃さばきで形勢逆転。早業をする前の乃木の行動が第1シーズン第1話のザイールが爆死した時のオマージュだとSNSで話題に。日本語吹き替え声優はチョッキーが鬼滅の刃禰豆子役の鬼頭明里さん、ゲルンが名探偵[…続きを読む]
- 2026年11月5日放送 20:00 - 22:00 TBS
- ニンゲン観察モニタリング（ニンゲン観察モニタリング）
- CUTIE STREETへ逆モニタリングを決行。きゅーすとが憧れるももいろクローバーZ・佐々木彩夏がサプライズで登場する。サプライズライブ前にももクロへの憧れを確認するため「憧れのカワイイアイドル」をテーマに山手線ゲームに挑戦してもらうと、真鍋がすぐにももクロの名前を出した。ミニモニタリングとしてオナラ臭爆弾を仕掛けた後、ももクロへの想いを聞き出した。
い[…続きを読む] - 2026年11月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ正直天気
- 東京・赤坂TBS前から中継で気象情報、1か月予報（気象庁発表）を伝えた。東京はきのうまでの時点で雨量が2000ミリを超えている。151年の歴史の中で4位の多さ。
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