今「和紅茶」が注目を集めている。和紅茶は風味豊かな香りで、渋みが少なくスッキリしているのが特徴だという。実は日本の緑茶農家が紅茶づくりに次々と参入しているとのこと。今年1月には東京・練馬区に和紅茶専門店がオープンした。オススメは「熊本県 お茶のカジハラ 夏摘べにふうき」で、お茶のカジハラが生産した和紅茶は「THE LEAFIES 2022」で頂点に輝いているという。またスッキリとした和紅茶にはあんバタートーストなど甘いものが合うとのこと。お茶のカジハラの梶原敏弘さんは、緑茶の消費低迷をきっかけに和紅茶の生産に取り組み、今では売り上げが倍になっているとのこと。梶原さんは「日本のお茶業界が活気づけばというのが今の一番の思い」などと語った。
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「THE LEAFIES 2022」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月21日放送 1:41 - 2:11 テレビ朝日
- 謎解き戦士！ガリベンガーV（謎解き戦士！ガリベンガーV）
- 日本で栽培された茶葉を使った和紅茶は渋みが少なく、後味もスッキリだという。22年からロンドンでお茶の品評会が始まったが、和紅茶が初出品で最高賞に輝いた。話題の品種「べにふうき」が用意され、試飲した小峠は「不思議な味だな」と吐露した。
- 2024年5月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- 緑茶と紅茶は同じ茶の木からできており、製造プロセスにより紅茶になるか緑茶になるかが分かれる。紅茶の場合は発酵作業が1～3時間入ることが特徴。緑茶の生産者が和紅茶を学び生産する機会が増えている。紅茶の本場・イギリスで行われたティーコンクール「THE LEAFIES 2022」では和紅茶が世界1位に輝いた。審査員12人により、香り・厚み・深み・しっかりした渋みが[…続きを読む]
- 2024年4月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチメン
- 和紅茶が人気。和紅茶専門店「SANKODO」は練馬区に去年1月にオープン。アサヒ飲料のCRAFT和紅茶無糖ストレートは今月30日発売。鹿児島県産の茶葉100％使用。国産の和紅茶が脚光を浴びている。和紅茶の生産地のグラフ（地紅茶学会調べ）。15年で約10倍。主な産地：1位・静岡県、2位・埼玉県、3位・鹿児島県。緑茶も紅茶も「カメリアシネンシス」の葉。緑茶は発酵[…続きを読む]
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