TAKIは奈良の飛鳥鍋を洋風にアレンジした一品を紹介。シメにはパスタ麺、はちみつ、バターを加えている。収録の1時間前に作ったといい、明石家さんまらに振る舞われた。詳しいレシピは番組公式SNS、TVerで公開。鍋の食材に使っていた鮭には抗酸化作用のあるアスタキサンチンが含まれている。バターといった脂といっしょに摂ることで吸収率がアップするという。