全国に約350店舗を展開する大阪王将では、最新の炒め調理ロボット「I-Robo2」を搭載。モニターの指示に従って食材を入れるとチャーハンなどを自動で作ってくれる。試食した原千晶は「お米が一粒一粒パラパラしていて卵もふっくらしてる。」などと話した。大阪王将1級の料理人の作り方を再現しており、約20種類の料理を作ることが出来る。料理後は30秒で自動洗浄出来る。
東京・丸の内にある「エビノスパゲティ」では、全自動パスタ調理ロボット「P-Robo」を導入している。一番の特徴はパスタを作るスピードで、お店のメニュー「海老のペペロンチーノ」は約2分で完成。さらに最大4つのパスタを同時に作ることが出来る。
神戸市にある老舗洋菓子店「ユーハイム」では、バウムクーヘン専用調理ロボット「THEO」を導入している。一般的なバウムクーヘンは熟練職人が1時間程かけて焼き上げているが、TEHOは自動で13層のバウムクーヘンを焼き上げることができ、約20分で完成することが出来る。
東京・丸の内にある「エビノスパゲティ」では、全自動パスタ調理ロボット「P-Robo」を導入している。一番の特徴はパスタを作るスピードで、お店のメニュー「海老のペペロンチーノ」は約2分で完成。さらに最大4つのパスタを同時に作ることが出来る。
神戸市にある老舗洋菓子店「ユーハイム」では、バウムクーヘン専用調理ロボット「THEO」を導入している。一般的なバウムクーヘンは熟練職人が1時間程かけて焼き上げているが、TEHOは自動で13層のバウムクーヘンを焼き上げることができ、約20分で完成することが出来る。
住所： 東京都港区西麻布3-2-21 センチュリオン六本木タワー4F
URL： https://techmagic.co.jp/
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