大阪から進出した「地焼鰻寝床」。うなぎは継ぎ足しのタレにつけて焼く工程を3回繰り返す。関西風は蒸さないため表面がパリッと仕上がるのが特徴。うなぎは木曽三川うなぎを使用。ご飯には大阪の米店が特別にブレンドしたお米を使用し羽釜でふっくらと炊き上げている。関西の商人はじっくり商談するため焼き上がりに時間がかかる関西風が広まったといわれている。店では本店の名物のうなぎ串なども楽しめる。
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「Tokyo Museum Collection」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月22日放送 10:10 - 10:40 テレビ朝日
- じゅん散歩（じゅん散歩）
- 江戸東京博物館は約4年間の改修工事を経て今年3月にリニューアルオープン。リニューアルは鳥居がモチーフのオブジェ・巨大スクリーンを新設！・江戸の文化「のれん」を展示の境界に！・至近距離から模型を見学できる。・長屋に入室できる・天麩羅屋の屋台が新設・中村座の内部に入れる・服部時計店の原寸大模型・国の重要文化財「円太郎バス」を展示・新設！同潤会代官山アパートメント[…続きを読む]
- 2026年6月28日放送 10:00 - 10:45 テレビ朝日
- 火曜の良純孝太郎山手線最新駅SP
- 江戸時代、月を拝むと幸運を得られるという信仰があり、多くの庶民が月の出を眺め楽しんでいたという。高輪エリアは、高台にあり、見晴らしが良く、月見の名所と謳われた。水が張られていて、高輪築堤の石が飛び石として置かれている。2人は、水辺で記念撮影した。ここ「月見テラス」は、江戸時代の海岸の風景を重ね合わせて、月の表情を楽しむテラススペース。次に、2人は、施設内にあ[…続きを読む]
- 2026年6月2日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎 山手線最新駅SP
- 江戸時代、月を拝むと幸運を得られるという信仰があり、多くの庶民が月の出を眺め楽しんでいたという。高輪エリアは、高台にあり、見晴らしが良く、月見の名所と謳われた。石原は、高輪は高台になっていて、昔は高級住宅地だった、「朱雀家の滅亡」という舞台をやったことがあるが、そこに登場する華族・朱雀家も高輪の高台に住んでいるという設定だったなどと話した。水が張られていて、[…続きを読む]
- 2026年4月14日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays今に息づく江戸サブカルめぐり
- 続いてやって来たのは日暮里。スイーツ文化の源流を深掘り。やって来たのは「羽二重団子 本店」。「藤の木茶屋」として創業、王子街道を往来する旅人に愛されてきた。店内には戊辰戦争の時に使用された槍などが展示されている。店の名物は「羽二重だんご」。ここで「串団子には関東と関西で違いがある それは何？」という問題が出された。正解は「団子の数」。江戸（関東）は金貨、上方[…続きを読む]
- 2025年11月29日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラス最強の口コミ聞いちゃいました！
- 東京・日本橋でザキヤマ、キムラ緑子、YOUがグルメと歴史を巡る。大河ドラマ「べらぼう」の舞台ともなっている日本橋では、ゆかりの地や歴史スポット巡りで盛り上がりを見せている。シンボルは国の重要文化財にも認定され町の名前にもなった日本橋。橋が架けられてからは約400年が経過している。1911年、当時の東京市長が日本橋に江戸時代の面影を残すため、最後の将軍徳川慶喜[…続きを読む]
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