神奈川県新百合ヶ丘にあるホテル。厨房では焼き上がった肉を機械へ。食品ロス削減の切り札だという。ホテルは客がどれだけ来るのかが予測するのが難しく、作りすぎによる廃棄が課題だった。そこで導入したのがプロトン凍結機という最先端の冷凍技術。従来の冷凍方法では水分が大きな氷の結晶になり細胞を破壊していた。一方で導入したプロトン凍結機は冷風に磁力と電磁波と悔い回せて急速冷凍。氷の結晶を小さく均一にして細胞の破壊を防ぐ。長期保存ができ、作りたての美味しさをキープする。東京・丸の内にあるドーナツ店でも食品ロス削減の取り組みが。午後6時になり、スマホの画面には、受け取りの注文とあるが、その画面を見せて6個入り1609円のドーナツを購入したが、実際に支払ったのは798円。これはデンマーク初の食品ロス削減アプリToo Good To Go 。美味しく食べられるがその日余ってしまった食品をお得に買いたいという消費者が使う。1億2000万人が登録する世界最大の食品ロス削減アプリ。日本では今年の1月にサービスを開始。廃棄予定の商品が半額以下に。こうした取り組みで食品ロスの削減の目標値を達成。ドーナツ種は選べないが閉店の4時間前から購入が可能になるという。ローソンやかっぱ寿司、NewDaysなど300店以上と提携している。また井出は京都市では市民、事業者、行政が一体となった食品ロスゼロプロジェクトを展開。ピークだった2000年代から減少し続けているという。
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「Too Good To Go」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 東京都千代田区にあるクリスピー・クリーム・ドーナツ 東京国際フォーラム店では利用者がToo Good To Goを活用していた。Too Good To Goは今年1月にスタートした。利用者は50万人を突破した。利用方法の紹介。まず、地図から店を探す。次に、店の商品を選択する。後呂有紗がサプライズボックス3個を選択すると半額程の料金が表示される。決済したスマホ[…続きを読む]
- 2026年5月12日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう、都内のローソン2店舗で始まったのは、おにぎりやデザートなどの詰合せを定価の半額以下で提供するサービス。お弁当・おにぎり・寿司バッグは、定価で合計1000円以上相当の商品が入って503円に。詰め合わせの中身は、いずれも消費期限が近づいた商品で、その時々の売れ行き次第で変わるという。購入には、フードロス削減アプリ「Too Good To Go」を使用する[…続きを読む]
- 2026年4月1日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 上田と女が吠える夜物価高にも負けない！ 1円もムダにしない女が吠える夜
- 島崎らはToo Good To Goを活用してケーキも弁当も半額以下で購入するようにしているなどと語った。若槻らは子どもたちのご飯は普通に調理するが、一人のときには食べない選択を取って節約しているなどと明かした。
- 2026年3月19日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋物価高の救世主SP
- ファミリーマートはことし創立45周年を迎える。1号店は埼玉・狭山市で、現在は全国に約1万6400店舗ある。来週月曜日まで実施されている「45周年記念マル得キャンペーン」を紹介。そしてついさきほど“ファミマ45周年衝撃キャンペーン”の中身が明らかになった。来週火曜日から開催されるのは人気商品が値段はそのままで45％増量される。2週にわたって行われ、ラインナップ[…続きを読む]
- 2026年2月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 北欧発祥でアジア初上陸のフードロス削減アプリ「Too Good To Go」はアプリで商品を選び購入すると指定時間内に店舗に受け取りに行く。東京渋谷にあるおにぎり専門店「一食」へ向かうと、店でアプリの画面を見せることで商品が受け取れるが「おにぎり4個セット」は通常から半額の520円だった。取り組みについて清澤さんは「翌日に持ち越せないおにぎりという食べ物はど[…続きを読む]
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