料理の悩みを持つ芸能人を包丁神業で救う新企画おいりキッチン。第1回の相談者はタレント・押切もえ。2001年にCanCam専属モデルに抜擢されると同世代の女性たちから絶大な支持を得て一世風靡。2016年に結婚した相手が中日ドラゴンズ・涌井秀章投手。旦那のためにアスリートフードマイスターの資格を取得。現在は2児のママとして毎日3食の手料理を作っている。押切の包丁でトマトを切ると断面はザラついてしまった。3種類の砥石で緊急リペア。改めてトマトを切ると差が一目瞭然。押切は家族が納得する鍋を教えてほしいと依頼。実際にクラシルのアンケートを見ると鍋料理は簡単にできる一方でマンネリになってしまうという悩みが多い。おいりは切り方で食感が七変化する寄せ鍋を作るという。材料：大根、にんじん、白菜、長ネギ、ごぼう、しいたけ、鶏もも肉、長芋。大根は野菜スティックのような棒状に。大根は縦に繊維がある。この切り方をすると大根に繊維が残りシャキシャキ食感を楽しめる。続いての切り方は輪切り。大根の皮は分厚く、皮が残っていると味が染み込みにくくなる。大根の切り込みは表と裏に入れる。大根が3種類の食感に。続いては白菜。刃渡りを使って突くような動きで切ることで野菜の細胞が壊れずエグみやアクが出にくくなる。
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「YouTube」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 街の人に「暑すぎて変わった夏の常識は？」について尋ねた。8歳の娘がいる40代女性は「外で遊ぶことが今出来ない。」、会社員の40代男性は「日傘が去年から必須アイテムになった。」、30代女性は「首が冷たくなるリングを買ったり水筒を持たせる。」、30代男性は「自分用と子供用の水筒を必ず持ってくる。」、60代と30代の女性は「サングラスをかけて目を守る。日焼け止めも[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- アメリカのIT大手・グーグルの親会社「アルファベット」の先月までの3ヶ月間の決算は、広告収入が好調だったことなどから、最終的な利益は19％増えて日本円で約4兆1200億円となった。
- 2025年7月24日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（エンディング）
- 番組で紹介したツアーの案内。申し込みは0570-01-1128、または「教えてツアー」で検索。
- 2025年7月24日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- なぜトランプ大統領は関税にこだわるのか。背景には巨額の貿易赤字解消とアメリカ国内の製造業復活がある。専門家によるとトランプ大統領が貿易赤字を解消しようとする意識は80年代から一貫しているという。80年代はアメリカの自動車・鉄鋼などの産業が、日本などからの輸入拡大で衰退した時期。ロックフェラーセンターなどが日本企業に買収され、不動産王のトランプ氏にとっても苦い[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 3:20 - 3:50 テレビ東京
- 量産型リコ（エンディング）
- スピンオフ「量産型ルカができるまで」をLINKL PLANET公式YouTubeチャンネルで配信中。
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