シェフ・平子良太に密着取材。4月26日、池袋にドーナツ店「I’m donut？ 」がオープンした。4月22日、ニューヨークタイムズスクエアにI’m donut？ がオープンした。I’m donut？ 」がオープンした。I’m donut？福岡天神で、平子がドーナツの新製品を試食した。dacō？神楽坂で、平子がナポリドーナツを試作した。開店前のdacō桜新町で、平子がお客に話しかけた。
平子良太は1983年に生まれ、28歳で料理人として独立。38歳でamam dacotan 表参道をオープンさせた。平子が自宅のキッチンで料理した。平子がニューヨークの新店舗で、ドーナツを試作した。