フランスのブッシュドノエル、ドイツのシュトーレンなど海外のクリスマスケーキの定番を紹介。今年のクリスマスは4年ぶりにイブもクリスマスも平日。クリスマスイブのイブとは前夜ではなくてイブニングで日没から夜を指す。物価の上昇に伴いクリスマスケーキもここ数年で値上がりしている。原材料価格の高騰のほか砂糖やチョコなど輸入品が軒並み上がっている。一方でクリスマスケーキの予算は去年より908円減少している。そこで今年のトレンドはシンプルなものが流行りそうだという。「盛り耐性なしケーキ」がSNSでも流行しそうだという。