東京・港区の「icHi」は水素でおこした炎を使う水素料理レストラン。温室効果ガスの排出量の約30％を占めるのは「食」関連だという。H2＆DX社会研究所・福田峰之さんが開発した水素コンロは調理時のCO2排出をゼロにした。電気も水素から作る燃料電池を使って環境負荷を徹底的に抑えたレストランを作り上げた。福田さんの目指すゴールは環境に良く美味しい水素調理を普及させることだという。
住所： 東京都港区
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「icHi」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月8日放送 15:00 - 16:25 日本テレビ
- 沸騰！地球アツベンチャー（沸騰！地球アツベンチャー）
- 浜松町のレストランicHiを訪れた。世界初の水素焼きレストランで、CO2排出ゼロの超エコな料理を実現。水素焼きのエリンギを試食した。水素調理が一般家庭で実用化すれば脱炭素社会の足がかりになる。
- 2025年5月3日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスター地球を笑顔にするWEEK
- 使ってもCO2を排出しないエネルギー「水素」。福島県三春町にある「ミライにつなぐ三春の家」は、水素のある生活を体験できる施設。国内初の水素燃料電池車「MIRAI」でおこした電気で家庭の電力を賄う。
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